Leto je čas vonkajších posedení v kruhu rodiny a priateľov a záhradné grilovanie je rozhodne niečo, čo k takýmto aktivitám patrí, veď kto by si nepochutnal na šťavnatých hamburgeroch, upečenom párku, chrumkavom rezni, čerstvo upečených rybách, alebo dokonale prepečenej zelenine? Domy so záhradou spravidla disponujú záhradným grilom, čo sa nezmení ani v budúcnosti. Keďže záhradné grily sú veľmi populárne a tvoria dôležitú súčasť záhrady, chceme Vám pomôcť, aby ste si vedeli nájsť ten, ktorý Vám bude najlepšie vyhovovať vo Vašej záhrade. Je jedno, či práve kupujete svoj prvý gril, alebo sa chystáte na výmenu svojho starého, ste na tom správnom mieste. Prinášame Vám prehľad rôznych druhov grilov a dostupných možností.
ČO SÚ GRILY?
Záhradné grily, tiež známe ako vonkajšie grily, alebo BBQ grily, sú vonkajšie spotrebiče určené na prípravu jedál. V princípe obsahujú určitý druh zdroja paliva, ako je uhlie, alebo propán, a povrch na umiestnenie jedál. Mnohé majú aj kryty alebo viečka, ktoré môžete počas grilovania upravovať.
Grily na drevené uhlie používajú, ako hovorí aj ich názov, drevené uhlie, ako palivo. Drevené uhlie sa vyrába zahriatím dreva na vysoké teploty bez väčšieho množstva kyslíka. Výsledkom je hrudka, ktorá pri horení vytvára menej dymu, ako v prípade dreva. Existujú dve hlavné typy dreveného uhlia. Brikety z dreveného uhlia sa vyrábajú z balených pilín a spojív. Kusové uhlie sa vyrába z malých kúskov tvrdého dreva. Medzi výhody dreveného uhlia patrí skutočnosť, že je nákladovo efektívne, prenosné a vytvára charakteristickú grilovanú chuť.
Plynové grily sa spoliehajú na prírodný alebo propánový plyn. Tieto grily sa rýchlo zohrejú, ľahko sa používajú a zostávajú dlhodobo horúce. Tiež horia čisto a sú šetrné k životnému prostrediu. Nevýhodou je, že plynové grily bývajú omnoho drahšie a zatiaľ čo propánové grily sú prenosné, grily na zemný plyn sú uviazané na ich prípojnom vedení.
Grily na peletové palivo majú násypku na pelety z tvrdého dreva. Tieto pelety sa potom dávkujú do spaľovacej komory, aby sa spálili. Hlavnou výhodou týchto grilov je, že systém je možné automatizovať, aby ste mohli naprogramovať požadovanú teplotu. Grily na pelety bývajú spravidla nákladnejším riešením, ako štandardný plyn, alebo drevené uhlie. Pokiaľ však hľadáte grilovanie s presnou nastaviteľnosťou teploty, vynikajúcou voľbou je peletový gril.
Elektrické grily nie sú pre vonkajšie grilovanie také populárne, pretože neponúkajú takú mieru autentického a originálneho grilovania, sú však pohodlnou voľbou, pretože prichádzajú v kompaktných veľkostiach a ľahko sa nastavujú a prevádzkujú. Mnoho ľudí ich používa na grilovanie v kuchyni.
